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Il n’y a pas que des Blancs à Idaho Falls?

Il n’y a pas que des Blancs à Idaho Falls?


Joshua Heller aperçoit le nord-ouest du Mexique en Amérique centrale.

Je m'attendais à ce qu'un endroit comme Idaho Falls soit un bloc homogène de blancs en surpoids qui votent sans vergogne pour Mitt Romney. (Pas parce qu'ils sont milliardaires à 1%, mais parce qu'ils connaissent l'un de ses cousins ​​d'une congrégation de l'Église des Saints des Derniers Jours juste à l'extérieur de Pocatello.) Mais à notre arrivée, nous avons découvert que tout le monde n'était pas aussi pâle que nous l'avions prédit.

Le propriétaire de l’hôtel était la première personne de couleur que j’avais vue depuis des semaines (sans compter ma petite amie). Nous avons voyagé dans une région du pays qui n’a pas le multiculturalisme auquel j’ai l’habitude dans les villes. L'hôtelier nous a dit qu'il avait quitté l'Inde la dernière décennie pour un MBA de l'Université de l'Utah. Depuis l'obtention de son diplôme, il a travaillé comme consultant partout aux États-Unis, mais son endroit préféré était Salt Lake City.

Idaho Falls n’était pas si mal, mais uniquement parce qu’il pouvait se rendre à Salt Lake City en trois heures. Il revenait tout juste d’un festival de la bière et savait que ça sonnait drôle, mais il m’a assuré que tout le monde n’était pas religieux. Ce que je comprends un peu, car Delta a leur hub là-bas, et j'ai lu une fois un essai dans leur magazine de bord qui tentait de me convaincre que SLC n'est plus ennuyeux (c'est-à-dire que les dirigeants mormons ont rendu la consommation d'alcool plus accessible).

J'ai demandé s'il y avait quelque chose de bon à manger ou à boire, là-bas à Idaho Falls.

"Non. Nous allons à Olive Garden.

Son frère nous a regardés de l'autre côté de la pièce. "Au moins, c'est cohérent."

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Nous avons traversé la rue jusqu'à un stand de hamburgers appelé Tom’s. Une femme seule travaillait pour le dîner au restaurant qui ressemblait à une pizzeria dans un film des années 1980, mais pour une raison quelconque, il y avait de la nourriture grecque à son menu. Nous avons commandé le souvlaki, des frites et un pichet de bière. Nous nous sommes tournés vers l'écran et avons regardé un épisode de L'Amérique a du talent. Nous avons compris comment vous pouviez monétiser une carrière de chant ou de magie, mais nous ne savions toujours pas comment transformer leur contorsionnisme en une profession viable. Vous deviez simplement prendre le travail qui vous serait proposé, avons-nous pensé. Il faut être flexible.

Si je ne faisais pas de carnitas avec lui, ce hogzilla ferait de moi des carnitas.

La femme, qui pourrait autrement s'ennuyer avec son travail, a passé le temps en posant des questions aux clients. Elle a demandé aux Suédois de lui montrer à quoi ressemblait leur argent suédois. Elle nous a demandé à quelle équipe de football nous nous identifions. Je lui ai dit que je n’avais pas d’équipe, car les Rams et les Raiders ont quitté Los Angeles quand j’étais très jeune. Elle a dit qu'elle était une fan des Raiders. Je me suis donné un high-five interne pour avoir eu une conversation brève mais convaincante sur le sport.

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Le lendemain matin, nous nous sommes réveillés tôt pour le petit déjeuner continental, qui était juste plusieurs sortes de féculents sucrés. Dynamisé pour un autre jour dans la région métropolitaine d'Idaho Falls, nous avons conduit 20 minutes en direction de Yellowstone Bear World (qui était à 90 miles du parc national) parce que nous voulions organiser des séances photo avec une faune que nous n'avions pas vue quand nous étions à le parc national. Pour 16 $ (par passager), nous avons acheté notre droit de conduire nos véhicules (WINDOWS UP) devant des bisons, des élans, des ours et des orignaux dans ce qui ressemblait à un parc urbain herbeux.

Après avoir parcouru l'exposition à volonté sur les ours et les bisons, nous nous sommes arrêtés dans le zoo pour enfants pour regarder les gens qui avaient payé 35 $ nourrir les oursons avec des biberons. Pour seulement 25 ¢, ma copine a nourri la truite arc-en-ciel et je caresse un orignal gratuitement - les bois étaient étonnamment velus. Une chèvre opportuniste était assise à côté d'un distributeur de nourriture, attendant que de la sève y mette un quart.

De l'autre côté du parc, un cochon laid se baladait. Cette créature n'était pas adorable et plutôt effrayante. Toute la sympathie induite par Babe que j'avais auparavant pour les porcs a été inversée. J'imaginais que si je ne faisais pas de carnitas avec lui, ce hogzilla ferait de moi des carnitas. La boutique de cadeaux vantait le fudge aux airelles, le sirop de myrtilles et la tire aux airelles. Nous étions au pays des Bison Burgers, mais maintenant nous sommes arrivés au pays de Huckleberry Everything.

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Nous sommes retournés sur l'autoroute. Une KIA Soul avec des plaques Idaho, 4U2Envy, m'a dépassé. Nous étions à court de podcasts au début du voyage et nous en avions assez d’écouter la cassette Blues Traveler que nous avions achetée pour 25 ¢ dans une friperie à Aberdeen. Les ondes du cœur du pays semblent être dominées par des stations pop, chrétiennes, country et rock qui jouent une quantité disproportionnée de métal.

Le fait que du métal soit joué à la radio m'a surpris. Dans les centres urbains, les stations de rock commerciales diffusent occasionnellement une chanson de Metallica, mais ici chaque artiste à la radio a joué un sous-genre de hard rock ou de métal commercialement accessible. Je me suis demandé si le heavy metal était diffusé à la radio commerciale en Amérique centrale parce que les jeunes blancs mécontents ont une rage excessive envers leurs parents de droite et leur environnement conservateur.

C'était juste une autre chanson sur un cheval nommé Juif.

Les chanteurs ont chanté des chansons sur les amants qu’ils ont perdus, les frontières qu’ils ont traversées et les souvenirs des pueblos pastoraux qu’ils avaient laissés dans le brouillard matinal des sierras. Nous avons entendu une chanson intitulée «El Judio», qui signifie «Le Juif». En tant que juif, je me demandais si je devais être offensé, alors j'ai demandé à un ami mexicain sur Facebook si cette chanson était raciste. Il a dit que c'était juste une chanson sur un cheval de course. C'était juste une autre chanson sur un cheval nommé Juif.

Un autre chanteur de radio a chanté sur les paletas, ce qui nous a donné envie de sucettes glacées parce que sans climatisation ni vitre côté conducteur fonctionnelle, nous fondions à l’intérieur de notre voiture. En fait, nous avons décidé qu'un repas dans un restaurant climatisé serait mieux qu'un popsicle dans un véhicule fumant. Sur la base des implications de l'aubergiste selon lesquelles les résidents d'Idaho Falls n'ont pas bon goût dans les restaurants, nous avons choisi de ne pas collecter nos options de restauration par Yelp. Heureusement, une publicité à la radio annonçait un restaurant appelé El Sinaloense, présentant les mariscos ricos du restaurant.

Nous n’avons pas nécessairement couru pour manger des fruits de mer dans un État sans littoral, mais une publicité pour un restaurant mexicain dans une station mexicaine signifiait qu’ils servaient probablement de la bonne cuisine mexicaine à une clientèle avertie, consciente que rien dans le menu entier de TacoTime ne ressemble à la cuisine mexicaine. Sauf peut-être ces tater-tots au fromage nacho.

C'est la stratégie la plus efficace pour trouver de la bonne cuisine mexicaine dans des endroits aléatoires: jetez votre Yelp, trouvez une station de radio mexicaine, écoutez les publicités et allez manger. S'il n'y a pas de stations de radio mexicaines, il n'y aura pas de bonne cuisine mexicaine (admettez simplement votre défaite et dirigez-vous vers le service au volant pour des tater-tots au fromage nacho.)

Nous nous sommes assis à une table face à une télévision. Le mesero nous a remis des menus et a été surpris que nous parlions espagnol. Il était de Chihuahua mais le menu était de Sinaloa. J'ai demandé s'il était «El Chihuahense del Sinaloense». Il n'a pas compris ma blague.

Il nous a offert une Sidral Preparada, qui ressemblait à une Michelada, avec des piments et du sel autour du bord, mais avec du soda aux pommes au lieu de la bière. C'était étonnamment assez bon. Nos tortas carnitas étaient des sandwichs mexicains authentiquement délicieux, que je n'aurais pas imaginé que vous pourriez trouver dans l'Idaho, mais que j'aurais rapidement réalisé à côté des croustilles fournies avec la torta. (Pommes de terre Idaho ♥.)

Nous avons repris la route en direction du sud en direction d'une prétendue crèmerie Coldstone à Pocatello.


Voir la vidéo: Watch This Documentary on Braids and Appropriation in America. ELLE